Nutella भरवां कुकीज़
सामग्री
- Amrit foods Atta – 1 cup
- Amrit Foods Salt – A pinch
- Butter – 1/2 cup
- Brown Sugar – 1/2 cup
- Sugar – 1/4 cup
- Vanilla Extract – 1/2 tsp
- Flax Mix – (1 tbsp flaxseed powder + 2 tbsp water)
- Baking Soda – 3/4 tsp
- Cocoa Powder – 1/2 cup
- Nutella – 1/2 cup
- Milk/Water – 1 tbsp (optional)
तरीका
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Scoop the nutella into 1 tbsp portions and freeze those for at least 30 minutes.
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Preheat the oven to 180 degrees Celsius for 10 minutes.
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Line a cookie tray with parchment paper.
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In a bowl, take butter, sugar and brown sugar. Using an electric whisk, beat them for a minute.
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In a small bowl, mix flaxseed meal and water. Let it sit for 2 minutes.
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Add vanilla extract and flax mix to the butter-sugar mixture.
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Add the atta, cocoa powder, baking soda and salt next and fold everything to form the dough.
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If the dough is tough, add 1 tbsp water and give it a mix.
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Scoop 1 1/2 tbsp dough. Flatten it on your palm and place frozen Nutella in the center.
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Seal the dough from all sides and place it on the lined cookie tray.
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Bake the cookies for 10-12 minutes at 180 degrees Celsius.
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Let the cookies cool. Store in an airtight container.
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